食事

食事へのこだわり

高齢者向け住宅 たるる北浅井は、おいしく栄養価の高いお食事をご提供するため、『新調理システム』を採用いたしました。
専任の管理栄養士が監修するメニューを、提携するセントラルキッチンで真空・加圧調理し、たるる厨房にて仕上げ調理を行います。
真空・加圧の加工を行うことで、少ない調味料でしっかり均一に味付けされるため、塩分を抑えながらもご満足いただける内容となっております。
また、たるる厨房での調理もスピーディに行うことができるため、出来立てアツアツの最適な状態で皆様にお食事をご提供できます。
事前にご予約いただければ、ご家族様の分のご用意もさせていただきます。(別料金となります)

「ミールイノベーション」は施設の給食運営サポートしている企業です。施設によって給食運営のスタイルを選択できるのが特長。「人手や時間をかけたくない」「既存のスペースを活用したい」、そんな方には直営による給食運営サービスがおすすめ。調理済みチルド食材とプロセス料理食材でクイックな調理が可能です。「あたたかな食事を利用者に提供したい」そんな方には、厨房運営の受託サービスが最適。給食運営を全面的に代行してくれます。

これからの施設給食の主流、画期的な再加熱システム登場!

効率化・平準化・安全性・多用性・コンパクト

今まであきらめていた給食システムの効率化。
「時間」「スペース」「人員」、全てを解決する再加熱システム。

求められる再加熱システム

いままで抱えていた様々な問題を解決する再加熱システムが今注目を集めています。

効率化、安全性、そしてスケジュールの配分・管理など、再加熱システムは、時代が要求するワードを無理なく叶える『理想のシステム』です。

さらに真空高温調理食材と併用することで、さらに効率良く「時間・スペース・人件費」など今まであきらめていた経費を軽減できます。

提供サービスの内容

※業務時間外は転送サービスで対応いたします

提供形態 サービス付き高齢者向け住宅提供事業者が自ら提供する
食事提供を行う場所 食堂
提供方法 提供日 365日対応
内容 3食
調理等 厨房で調理
サービス提供の対価
(概算額)
月額 ※ 43,200円(税込)
特別食について きざみ・一口大・ミキサー食や塩分・タンパク・カロリー等の制限等を希望される方は、1食に付き50~100円加算されます。

介護福祉についてのお問い合わせ

0761-22-0531〒923-0964 石川県小松市今江町は65-2

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